Fajitas de pollo

Las fajitas son algo rápido de hacer y lo único que tienes que tener a mano es una pechuga de pollo y unos pimientos; ingredientes que no suelen faltar en una casa.

Ingredientes (para 1 persona):

• 1 tortita de trigo
• 1 sobre de sazonador de fajitas
• 1/2 cebolla mediana
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• Aceite, ajo y sal

Elaboración:

1. Cortamos la pechuga de pollo en trocitos y los sazonamos con ajo y perejil. Cortamos la cebolla, y los pimientos en juliana.
2. En una sartén con un chorro de aceite,pochamos la cebolla y añadimos los pimientos; cocinamos hasta que estén medio blandos y agregamos el pollo.
3. Cocinamos hasta que el pollo esté dorado; en ese momento agregamos el sazonador de fajitas y revolvemos.La cantidad que se agrega dependerá de lo picante que la queramos.
4. Cogemos otra sartén del tamaño de la tortita, la calentamos y echamos la tortita vuelta y vuelta para calentarla.
5. Colocamos la tortita en un plato y la rellenamos. La cerramos como si fuera un sobre.

¡¡CONSEJOS!!

Yo compro las tortitas y el sazonador en el supermercado, suelo usar las del Mercadona que salen muy buenas; también las hay integrales, que tienen el mismo sabor y son mejores para nuestro cuerpo.

BeaMeire.