Un bocadillo típico de Andalucía, es el Serranito; aquí estamos más acostumbrados al "Pepito de ternera" pero agregando tan sólo un par de ingredientes más, conseguimos este Serranito delicioso.
Ingredientes (para 1 bocadillo):
- 2 filetes de lomo de ternera, cerdo o pollo
- 1 pimiento verde de freír
- 2 o 3 lonchas de jamón serrano
- 1 mollete de pan
- 1 patata mediana
- Aceite, sal
Elaboración:
- Cortamos las patatas y las freímos en una sartén, serán la guarnición de nuestro bocadillo.
- En otra sartén, freimos el pimiento. Luego lo abriremos y le quitaremos las semillas. Reservamos.
- Freimos los filetes de lomo salpimentados con sal. Reservamos.
- Abrimos el mollete de pan a la mitad y colocamos el jamón serrano, los filetes de lomo y encima el pimiento.
**¡¡NOTA!!**
.- La colocación de los ingredientes puede variar.
.- A mi personalmente para los bocacillos, hamburguesas, etc... me gusta más tostar el pan en la plancha; también podéis hacerlo.
BeaMeire.
